健康饮食幸福成长——育英学校努力打造食堂特色文化

2024年01月22日 09:36:12 访问量：145次

DELISIOUS FOOD

食堂特色
舌尖上的育英

人人有监督餐餐有保障

民以食为天，对于正在成长关键期的学生来说，吃得健康、吃得安全尤为重要。为此，育英学校不断规范强化食堂管理，提升饭菜质量和服务水准，努力打造食堂特色文化。

附：早餐满意度97.1%，中餐满意度95.4%，晚餐满意度94.5%，饭厅卫生满意度95.1%，洗碗卫生满意度92.8%，食堂服务态度满意度97.7%，保安服务态度95.7%。

食品安全篇

食品安全，重于泰山。守护好师生们“舌尖上的安全”，是食堂工作中的重中之重。为保障食品安全健康，学校要求食堂从业人员公示健康证，并定期进行身体检查；严格做好各类食材索证索票记录，索要蔬菜产品合格证、鲜肉动物检疫合格证明及米油类产品质量检验报告；食堂管理人员要认真履行职责，对每天进入的食材认真验收，确保原材料的安全性。

饭菜质量篇

（附部分图片）

学校食堂在绝对保障食品安全、卫生和健康的基础上，还努力追求和提高饭菜的质量。食堂特别注意到了种类齐全，花式多样，荤素搭配，营养均衡，色、香、味俱全。食堂会根据季节的不同更换菜品菜单。遇到节假日，如端午节、中秋节、元宵节和三月三，食堂还会准备粽子、月饼、饺子、地菜蛋等，让不能回家过节的同学，深切感受到育英大家庭的关怀和温暖。

民主监督篇

（注：家长陪餐）

食堂管理人员不仅自查自纠食品安全问题，自我完善服务制度，而且还把饭菜质量、服务质量优劣的评定权和监督权交给老师、学生及家长。值日领导和老师每天三餐对食堂饭菜和服务进行全程跟踪监督，发现问题，及时沟通处理；每月学校都会面对全体学生进行食堂满意度问卷调查，满意度达94%以上。近来学校还邀请学生家长来校陪子女用餐，体验监督，征求意见，集思广益，家校共建。

食堂文化

食品安全大于天，小心驶得万年船。以上种种严格周密而行之有效的措施，充分显示了学校视生如子的爱心和确保食品安全的决心；同时也彰显了育英打造食堂特色文化，创办人民满意学校的勇气与底气！

家校共建

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编辑：站长

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